La Via Antiga

Azienda Agricola Multifunzionale
Agricoltura Biologica e Permacultura

Allevamento di Daini

Daini in allevamento

DAINI(Dama dama)

Informazioni

Per informazioni generali di sistematica degli ungulati consiglio l’ottimo sito Ultimate Ungulate.

Per informazioni sui daini rinvio alla pagina di wikipedia.

Alleviamo Daini dal 2004.

Al 31/08/2020, da filmato, la mandria di daini era composta da 60 capi, di cui 40 adulti e 20 cuccioli. Fra gli adulti erano presenti: 8 maschi (5 fusoni, 2 balestroni e 1 palancone) e 32 femmine. Tra le femmine ce ne erano 6 bianche.

Al fine di darvi un’informazione visiva il più possibile attuale sullo stato degli animali presenti in allevamento, mi adopero per cambiare periodicamente le foto e i video pubblicati.

Vendita Animali e loro Carni.

Vendiamo animali ad operatori professionali, quali allevamenti, aziende agro-faunistico-venatorie e riserve di caccia. In questo caso la cattura avverrà tramite reti per cattura cervidi e i daini bendati verranno posti nelle gabbie portate dagli acquirenti.

Vendiamo altresì a famiglie la bestia intera viva allo stesso prezzo che riserviamo agli operatori professionali (allevamenti, aziende agro-faunistico-venatorie e riserve di caccia), con l’aggiunta forfetaria di 180 (centottanta) euro a capo per le spese di abbattimento in azienda effettuato da personale autorizzato, alla presenza di un ufficiale veterinario e una unità mobile di macellazione per le operazioni preliminari di dissanguamento ed eviscerazione in loco, trasporto carcassa al macello, macellazione, sezionamento, packaging (sottovuoto), etichettatura per la tracciabilità e l’identificazione della parte anatomica da cui deriva il pezzo di carne (collo, dorso, coste, spalla, coscia, spezzatino, macinato, organi: cuore, fegato, rognoni), trasporto prodotto finito alla sede aziendale per la consegna all’acquirente.

Le prenotazioni si accettano tutto l’anno.

Alla prenotazione va versato un anticipo del 30% del valore di quanto prenotato (vedi pagamento anticipo).

Il ritiro dei daini per gli operatori professionali si effettua presso il nostro allevamento nei mesi tra fine Agosto e Gennaio, a seconda delle date di cattura

Il ritiro della carne da parte delle famiglie (privati) si effettua presso la nostra sede aziendale nei mesi tra fine Agosto e Gennaio, a seconda delle date di cattura.

Prossima cattura Settembre 2021.

PagamentI
vendita diretta Daini e loro carni

Il pagamento degli acquisti va effettuato come segue:

alla prenotazione, via email a cirozanin@gmail.com, versamento di un anticipo del 30% del valore dei beni prenotati;
alla consegna: prima del carico degli animali vivi, o prima della consegna delle carni, pagamento del saldo in contanti o tramite bancomat o carta di credito.

L’anticipo va versato tramite bonifico bancario sul seguente conto corrente:

Nome e Cognome Acquirente: ….

Beneficiario: Zanin Ciro

Indirizzo: Via San Martino 13

Comune: 30020 – Torre di Mosto – VE

Codice fiscale: ZNN CRI 61R30 A561 R

Partita IVA: 03049610268

IBAN: IT 29 I 08904 36040 054090101801

BIC/SWIFT: CCRT IT 2T PRE

Causale: anticipo – prenotazione animali o loro carni specie … n … capi

Importo anticipo: x.xxx,00 €

Alla consegna, a fronte del pagamento dei prodotti, verrà rilasciata fattura elettronica.

Qualora non lo avessero già fatto nella prenotazione via email, preghiamo i gentili clienti di portare con sé tutti i dati anagrafici della ditta, compreso il codice allevamento o riserva, a cui emettere modello 4 e fattura o, se privati, il codice fiscale.

Grazie.

TABELLA PREZZI DAINI (€/capo)

Animali	Prezzi unitari
I prezzi si intendono franco azienda agricola. Il pagamento del saldo va effettuato prima del carico. Ricordo che l’allevamento di daini non è certificato bio. Per vedere come sono alimentati vai alla seguente pagina. Gli acquirenti sono tenuti a portare le loro gabbie per Daini, con aperture di testa e/o di coda a ghigliottina, e disporle lungo il recinto dei daini, nel luogo indicato dal venditore. Solo allora la cattura con reti per daini potrà avere inizio. Quindi i clienti che venissero da lontano, sono invitati a considerare di arrivare il giorno precedente il giorno concordato per la cattura degli animali. Grazie!
Femmine non incinte e Fusoni	350,00 € + IVA 10%
Femmine incinte	400,00 € + IVA 10%
Balestroni da 8 cm fino a 12 cm (larghezza della pala più grande nel punto più largo)	450,00 € + IVA 10%
Palanconi da 12 cm in su (larghezza della pala più grande nel punto più largo)	500,00 € + IVA 10%