La Via Antiga

Azienda Agricola Multifunzionale
Agricoltura Biologica e Permacultura

Riconnettiamoci con la Natura, le Persone e il Territorio dove viviamo

LAVORO

Imprenditore Agricolo

Maggio 1994 ad oggi – Imprenditore Agricolo (IA), Agrituristico (IAT), di Fattoria Didattica (IFD), di Servizi Agromeccanici (ISA), di Produzione Elettrica (IA) – Progetti attivati:

Agroambiente (IA) dal 1995: stagni, macchie boscate, siepi, erbai e giardini.
Coltivazioni di piante (IA) dal 1994: sia ad alta tecnologia sia secondo i metodi dell’agricoltura biologica (AC) dal 1994: ortaggi in serra idroponica, ortaggi a foglia in floating system, ortaggi a pieno campo, vigneti, pereti, drupaceti, noceti, edible forest gardening, piante perenni, medicai, colture industriali (barbabietola da zucchero, frumento tenero e duro, girasole, mais, orzo, colza e soia).
Coltivazione di Funghi (IA) da fine 2023: Reishi (Polyporales <=> Ganodermataceae <=> Ganoderma lucidum), Maitake (Polyporales <=> Meripilaceae <=> Grifola frondosa), Shiitake (Agaricales <=> Omphalotaceae <=> Lentinus edodes), Pioppino (Agaricales <=> Strophariaceae <=> Pholiota aegerita), Fungo Corallino (Russulales <=> Hericiaceae <=> Hericium coralloides).
Allevamenti di ungulati (IA) dal 1998: asini, cavalli, bufali, cinghiali, suini, cervi, daini, capre, mufloni, pecore.
Allevamento di uccelli (IA) tra il 1998 e il 2002 capponi in un’area recintata del pereto; dal 2017 oche, dal 2018 anatre corritrici indiane e polli.
Servizi Agromeccanici per aziende agricole terze (ISA) dal 2010.
Alloggio Agrituristico (IAT) dal 1997.
Ristorazione Agrituristica, dal 1998, certificata per 5 anni ISO 2000 e UNI 10854 (IAT) a inizio anni duemila, sospesa dal 2019, dopo 20 anni di attività.
Fattoria Didattica per bambini e adulti (IFD) dal 2002.
Produzione di Energia Elettrica da Fotovoltaico (IA) dal 2011.

Gennaio 2019 – Inizio Five Ways Farm. È un sogno di sviluppo personale, sociale ed ambientale, basato su Cinque Vie:
1. 1. Natura,
  2. Salute,
  3. Amicizia,
  4. Conoscenza e
  5. Sostenibilità
.
Anno 2007 – Inizio di un sogno volto a definire un nuovo sistema economico possibile (il probabile dipende dagli altri otto miliardi di esseri umani), per creare un futuro dove
1. la Natura sia adeguatamente valorizzata,
2. le diseguaglianze patrimoniali e reddituali siano esigue e
3. le guerre siano solo un ricordo del passato.

Consulente in Direzione Aziendale

Luglio 1988 – Dicembre 1993 – Studio di Consulenza Aziendale di Zanin Ciro – Consulenza in qualità di alter ego dell’imprenditore dell’allora Gruppo Sossai/Somec (oggi www.somecgroup.com ), a quel tempo attivo nel settore del cladding di edifici e dell’envelope navale, con esclusione delle aree Commerciale e Produzione, con i compiti di:

contribuire a definire le strategie, la struttura societaria e l’organizzazione dell’attività imprenditoriale;
gestire l’amministrazione e la finanza aziendale, in particolare Bilancio, Contabilità Analitica, Contabilità Finanziaria, rapporti con Banche, Assicurazioni, Agenzia delle Entrate, Studi di Notai, Avvocati, Commercialisti, Studi Brevettuali;
supportare l’area commerciale con la predisposizione dei contratti più rilevanti (alcuni miliardi di lire) e la preventivazione automatica,
selezionare e gestire i sentieri di carriera del personale nelle aree Amministrazione e Progettazione & Sviluppo;
introdurre l’Information Tecnology (IT) nella progettazione e da questa alle funzioni correlate (Acquisti, Magazzini, Produzione, Gestione Cantieri).

Ufficale della Marina Militare Italiana

Aprile 1986 – Settembre 1987 – Servizio Militare: Ufficiale di complemento della Marina Militare Italiana.

ISTRUZIONE

Lingue & Viaggi

Inglese – Leggo l’inglese dei libri, testi universitari e non, con la stessa velocità di quelli in lingua italiana.

Non praticando la lingua, però, non ascolto, parlo e scrivo altrettanto bene di come leggo.
Ho frequentato i seguenti corsi:

dal 04/01/1993 al 12/02/1993 corso di inglese-americano di 6 settimane con EF School of English presso la Florida International University di Miami (TOEFL 597 nel 01/1993);
dal 29/10/2012 al 23/11/2012 corso di inglese intensivo (120 ore) presso Arena School of English a Dublino, current level assesment: Lower Advanced (C1).

Viaggi – Ho viaggiato più volte in paesi di lingua inglese per turismo (GB, Irlanda, USA 48, Australia, New Zealand, Western Canada, Alaska, Hawaii, Belize, Indonesia) e per lavoro (Australia, Hong Kong, Tailandia, Malesia).

Spagnolo – Leggo romanzi in spagnolo e lo comprendo sufficientemente.
Ho frequentato un corso di spagnolo dal 27/10/1997 al 07/11/1997 presso la EF Escuela International de Español di Barcelona.

Viaggi – Ho viaggiato più volte in paesi di lingua spagnola per turismo (Spagna, Messico, Guatemala, Honduras, Costa Rica, Panama, Venezuela, Colombia, Perù, Bolivia, Uruguay, Paraguay, Argentina, Cile) e per lavoro (Spagna).

Viaggi – Ho viaggiato per turismo e per lavoro anche in paesi dove non si parla né Inglese né Spagnolo.

Computer Science

Uso correntemente Word ed Excel con VBA per realizzare applicazioni di preventivazione automatica, business plans e capital budgeting.

Conosco HTML, CSS e WordPress.

Sto studiando JQuery, Javascript, PHP, SQL e MySQL.

Internet

Navigo quotidianamente, frequento molto di rado i Social Media.

Scuola Media Superiore e Università

Luglio 1980: Liceo Classico Marco Foscarini, Venezia, Diploma di Maturità Classica.

Luglio 1985: Facoltà di Economia e Commercio dell’Università degli Studi di Venezia, Cà Foscari, Laurea quadriennale in Economia Aziendale.

SPORTS & HOBBIES

Ho praticato i seguenti sport a contatto con la natura:

Sci Alpinismo,
Alpinismo,
Canyoning,
Voga alla Veneta,
Scuba Diving.

Oggi mi limito a correre in pianura, a camminare in montagna e a immergermi nei torrenti freddi.

Dal 2016 al 2022 ho praticato Pilates.

Nel 2018 avevo iniziato Yoga, poi avevo smesso quasi subito per mancanza di tempo. Ma, da Novembre 2019, ho ripreso a praticare Yoga due volte la settimana fino al Marzo 2023.

Nel corso del 2023, sempre parlando di Yoga, un corso di Full Immersion di 110 ore, un corso sull’Arte dell’Insegnamento di 90 ore, alle quali ho mancato un sabato pomeriggio e la domenica seguente, e, infine, un corso di Yoga Nidra durato tre fine settimana.

Ho praticato per poco tempo Barca a Vela e Kayaking.

Ho preso il brevetto di Paracadutismo e poi ho lasciato.

Una volta, con un parapendio, mi sono lanciato da solo dal Monte Dolada al Lago di Santa Croce, un salto di 800 m.

Mi piace molto:

studiare (chimica, biologia, ecologia, ambiente-agricoltura-cibo-cucina-salute),
viaggiare in luoghi poco antropizzati e ricchi di biodiversità,
conoscere le piante e i loro usi,
cantare le canzoni di Bob Dylan e dei Dire Straits accompagnandomi con la chitarra (tra le sofferenze di chi per educazione rimane ad ascoltarmi!), e
stare in buona compagnia.

Mi appassiona, di quando in quando, fare fermentati spontanei, ovvero senza aggiunta di inoculi.