{"id":410,"date":"2021-07-18T07:19:21","date_gmt":"2021-07-18T07:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/la-via-antiga.com\/progetti-di-permacultura\/?p=410"},"modified":"2023-06-05T10:33:08","modified_gmt":"2023-06-05T10:33:08","slug":"azienda-agricola-multifunzionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la-via-antiga.com\/progetti-di-permacultura\/azienda-agricola-multifunzionale\/","title":{"rendered":"Azienda Agricola Multifunzionale"},"content":{"rendered":"\t\t
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La Via Antiga\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Azienda Agricola Multifunzionale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Biologica e Permaculturale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La progressiva conquista della Natura<\/strong> da parte dell’uomo \u00e8 una corsa verso il suicidio di specie.
Nel breve termine, gli effetti della conquista umana della natura sono due:<\/p>

  • formare una partizione del genere umano in due classi, i ricchi e i poveri;<\/li>
  • portare a termine l’ecocidio di enormi superfici terrestri e marine del pianeta Terra.<\/li><\/ul>

    Nel lungo termine, l’effetto sar\u00e0 o quello di un olocausto nucleare o quello dell’estinzione della specie umana.<\/p>

    L’unica vera soluzione \u00e8 quella di lavorare con la Natura<\/b>, favorendo la vita di tutti gli organismi<\/b>, dai batteri alle balene, in modo da integrare l’uomo negli ecosistemi naturali<\/b>, ovvero integrare i cicli antropochimici nei cicli biogeochimici<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Man’s progressive conquest of Nature<\/strong> is a race toward species suicide.<\/p>

    In the short term, the effects of human conquest of nature are 2:<\/p>

    • forming a partition of humankind into two classes, the rich and the poor;<\/li>
    • bring about the ecocide of entire huge land and sea areas of planet Earth.<\/li><\/ul>

      In the long term, the effect will be either that of a nuclear holocaust or that of the extinction of the human species.<\/p>

      The only real solution is to work with Nature<\/b>, fostering the life of all organisms<\/b>, from bacteria to whales, so as to integrate humans into natural ecosystems<\/b>, that is, to integrate anthropo-chemical cycles into biogeochemical cycles<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Ciro Zanin – 06 Giugno 2023<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Sono state recise connessioni vitali tra gli esseri umani e la Natura, e tra le persone.<\/p>

      Questa disconnessione \u00e8 l’origine e la causa prima delle crisi climatica, ambientale e sociale.<\/p>

      La soluzione sta nel riannodare le connessioni recise, il che \u00e8 equivalente a mettere al centro di tutto la Vita presente e futura.<\/p>

      Significa che dobbiamo lavorare per la Materia Vivente e non per la Materia Inanimata.<\/p>

      La soluzione alla crisi climatica, ambientale e sociale non pu\u00f2 essere trovata nelle innovazioni tecnologiche che vanno comunque ricercate, ma che non\u00a0sempre\u00a0devono essere realizzate.<\/p>

      Le crisi attuali sono crisi umane e vanno risolte con il recuperare la reverenza verso la Natura<\/b>, il rispetto verso le Persone<\/b> e la compassione verso Noi stessi, verso gli Altri e verso tutti gli Organismi Viventi<\/b>, virus inclusi.<\/p>

      La soluzione finale sta nel porre la Vita, propriet\u00e0 emergente della Materia Vivente, al primo posto nei nostri cuori, nei nostri pensieri, nei nostri\u00a0 obiettivi.<\/p>

      La Materia Inanimata e, quindi, denaro,\u00a0 infrastrutture, immobili, impianti, macchinario, attrezzature, e risorse minerali, oggetti che oggi sono considerati di maggior valore della Vita, vanno tutti posti in secondo piano e nelle scelte devono sempre venire dopo il rispetto della Vita.<\/p>

      I regolamenti tra esseri umani, di ogni ordine e grado, dovranno riflettere il primato della Materia Vivente sulla Materia Inanimata.<\/p>

      Ogni regolamento contrario alla Vita dovr\u00e0 essere dichiarato nullo.<\/p>

      Quello che sto cercando di dire con questa introduzione \u00e8 che c’\u00e8 una guerra in corso tra Materia Vivente e Materia Inanimata sin dall’inizio dei tempi.\u00a0<\/b><\/p>

      Abbiamo avuto la fortuna di esistere grazie all’evoluzione<\/u><\/b> della Vita sul pianeta Terra<\/b> e, adesso, per il potere, il piacere e l’ingordigia di pochi<\/b>, per i quali i regolamenti umani vigenti sono favorevoli oltremisura per via della corruzione dei sistemi politici, giudiziari, militari, economico-finanziari, scientifici, comunicativi e sociali, la Vita dei pi\u00f9, umani e non, \u00e8 continuamente distrutta.<\/b><\/p>

      Dobbiamo operare affinch\u00e9 questi pochi si rendano conto che stanno dalla parte sbagliata, quella della Materia Inanimata, e che tornino dalla parte giusta, quella della Materia Vivente.<\/b><\/p>

      Per essere chiari: chiunque (Nazione, gruppo o singolo) riesca ad accumulare una ricchezza superiore a una certa soglia \u00e8 un pericolo, potenziale ma reale, per la Vita (il resto dell’umanit\u00e0 e gli altri organismi viventi).<\/p>

      Quindi bisogna cambiare le regole del gioco, prime fra tutte le regole dello scambio economico e della moneta.<\/p>

      Quest’ultima, in particolare, non deve pi\u00f9 avere la funzione di fondo di valore<\/b>, quindi non si pu\u00f2 pi\u00f9 accumulare nel tempo ma ad ogni scambio deve autodistruggersi.<\/p>

      Alla moneta devono rimanere solo le funzioni di mezzo di scambio e di unit\u00e0 di conto.<\/p>

      Realizzare questo primo passo di una serie di cambiamenti (propriet\u00e0, land use, water use, air use, …) indirizzer\u00e0 il cammino dell’umanit\u00e0 verso la realizzazione delle tre etiche della Permacultura: Earth Care, People Care, Future Care<\/b>, che alla fine dei conti, sono un modo immediatamente comprensibile e felice di esprimere i tre principi che dovrebbero orientare l’agire di tutte le persone di buona volont\u00e0: Giustizia Ambientale, Giustizia Sociale, Sostenibilit\u00e0<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      Multifunctional agriculture is an umbrella term used to indicate companies that combine their agricultural environment and production with services to society:<\/p>

      1. agricultural nature management<\/b>,<\/li>
      2. farm shops\/short chains,<\/li>
      3. farm education,<\/li>
      4. agricultural day care (day care intergenerazionale: interaction between generations means interactions between baby and toddlers, youngsters of other ages, schoolchildren, college students, elders in a variety of settings),<\/li>
      5. care farming,<\/li>
      6. agrotourism.<\/li><\/ol>

        Key to these services is the relationship between farms and civilians\/consumers.<\/p>

        In other words, multifunctional agriculture is the reconnection of agriculture to society.<\/p>

        (Wageningen University & Research is a collaboration between Wageningen University and the Wageningen Research foundation NL)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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        Vista aerea dell'azienda. A destra c'\u00e8 il NORD. La foto \u00e8 stata scattata di mattina e le ombre sono proiettate verso OVEST.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        In una azienda agricola multifunzionale<\/b> (AAM), la prima cosa su cui agire \u00e8 l\u2019ambiente, interazioni Natura \u21d4 AAM, perch\u00e9 la realizzazione di unit\u00e0 ambientali richiede decenni.<\/p>

        Le unit\u00e0 ambientali vanno create tenendo conto degli obiettivi delle interazioni AAM \u21d4 Uomo, inteso come utente e consumatore, perch\u00e9 alla fine quello che conta \u00e8 il sistema nella sua interezza: Natura \u21d4 AAM \u21d4 Uomo.<\/p>

        La Via Antiga<\/b> \u00e8 un’azienda agricola multifunzionale biologica e permaculturale, che oltre alle attivit\u00e0 di coltivazione <\/b>e allevamento<\/b>, esercita le attivit\u00e0 connesse di agriturismo <\/b>e fattoria didattica<\/b>.<\/p>

        Il terreno dell’azienda confina a nord <\/b>con un capofosso comune a pi\u00f9 fondi, a est <\/b>con il fosso numero 5, a sud <\/b>con un capofosso opera consortile ma di propriet\u00e0 privata, a ovest <\/b>con una linea ideale, parallela all’asse della canaletta di cemento consortile alla distanza di 1 m da tale asse.<\/p>

        Ha un terreno costituito da 5 prese divise in senso nord\u00a0 \u21d4 sud, delimitate da una canaletta consortile, cinque fossi in direzione\u00a0nord\u00a0\u21d4\u00a0sud\u00a0e 2 capofossi in direzione est\u00a0\u21d4\u00a0ovest.<\/p>

        Le prese sono contate da ovest verso est, dal numero 1 al numero 5.<\/p>

        I fossi\u00a0sono contati da ovest verso est, dal numero 1 al numero 5.<\/p>

        Le prese e i fossi posti sul lato orientale delle prese hanno lo stesso numero.<\/p>

        Le prese dal numero 2 al numero 5 sono suddivise in due porzioni: una porzione nord e una porzione sud.<\/span><\/p>

        In particolare:<\/p>

        • la porzione sud delle prese 2 e 3 forma un’unica area occupata da parcheggio, ex agricampeggio e stagno; non \u00e8 separata dal fosso 2 che una volta le divideva;<\/li>
        • la porzione sud delle prese 4 e 5 forma un’unica area occupata da\u00a0due fabbricati rurali e dai terreni di loro pertinenza; non \u00e8 separata dal fosso 4 che una volta le divideva.<\/li><\/ul>

          Quindi ci sono 7 prese:<\/p>

          • la # 1,<\/li>
          • la # 2 Nord,\u00a0<\/span><\/li>
          • la # 3 Nord,\u00a0<\/span><\/li>
          • la # 4 Nord,\u00a0<\/span><\/li>
          • la # 5 Nord,\u00a0<\/span><\/li>
          • la # 2 Sud e # 3 Sud,\u00a0<\/span><\/li>
          • la # 4 Sud e # 5 Sud.<\/span><\/li><\/ul>

            \u00a0<\/p><\/div>

            Con la Permacultura si apre una nuova stagione di sogni <\/b>e progetti<\/b>.<\/span><\/p>

            Ad ogni unit\u00e0 di terreno corrisponder\u00e0 un uso prevalente.<\/span><\/p>

            Gli usi prevalenti<\/b> sono limitati solamente dalla fantasia del Permacultore agricoltore.<\/p>

            Usi che diventeranno gli obiettivi da raggiungere tramite una progettazione permaculturale che imiti la natura.<\/span><\/p>

            Possiamo senza difficolt\u00e0 elencare i seguenti usi prevalenti a cui destinare i terreni:<\/p>

            1. unit\u00e0 di sopravvivenza<\/b> (survival units),<\/li>
            2. unit\u00e0 di produzione<\/b> di piante<\/b>. funghi\u00a0<\/b>e animali <\/b>per ottenere cibi reali<\/b> per l’autoconsumo e per il mercato (real foods units),<\/li>
            3. unit\u00e0 di produzione<\/b> di piante medicinali<\/b>\u00a0per ottenere biofarmaci<\/b> per\u00a0l’autoconsumo\u00a0\u00a0e per il mercato\u00a0(medicinal plant units),<\/li>
            4. spazi di\u00a0formazione\u00a0all’aperto<\/b>\u00a0(educational units),<\/li>
            5. spazi di\u00a0cura delle persone<\/b> in particolari fasi o situazioni della loro vita, caratterizzate da stazioni di meditazione, spazi per la pratica di pilates e yoga, capanne sudatorie (care units),<\/li>
            6. spazi creativi<\/b>, ovvero unit\u00e0 per il piacere dei sensi, della mente e dell\u2019anima (creative units), dove dedicarsi a pittura, scrittura, scultura musica, danza e teatro.<\/li><\/ol>

              Ogni unit\u00e0 di terreno, pu\u00f2 rispondere alle richieste di uno o pi\u00f9 usi prevalenti, e sar\u00e0 caratterizzata da una propria particolare comunit\u00e0 vegetale<\/b>, fungina <\/b>e animale<\/b>.<\/p>

              Alcune comunit\u00e0 saranno di tipo terrestre<\/b>, altre di tipo acquatico<\/b>; fra le terrestri, alcune saranno di sottotipo bosco<\/b>, altre di sottotipo savana<\/b>, altre ancora di sottotipo prato<\/b>.<\/p>

              La realizzazione delle comunit\u00e0 vegetali, fungine e animali su ogni unit\u00e0 di terreno richieder\u00e0\u00a0tempi pluriennali e\u00a0interventi ripetuti.<\/p>

              Nel mentre progetteremo e realizzeremo tali unit\u00e0 specializzate, progetteremo e realizzeremo anche le attivit\u00e0 di connessione dell\u2019azienda agricola multifunzionale con la societ\u00e0, in coerenza con l’evoluzione degli obiettivi principali aziendali.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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              Per tener conto dell’evoluzione degli obiettivi aziendali, \u00e8 utile e necessario distinguere due scenari:<\/p>

              1. business as usual (BAU<\/b>) e<\/li>
              2. Five Ways Farm Project (FWFP<\/b>).<\/li><\/ol>

                I progetti permaculturali previsti dallo scenario BAU<\/b> saranno i primi ad essere realizzati, perch\u00e9 dipendono solo da me.<\/p>

                I progetti permaculturali previsti dallo scenario FWFP<\/b> saranno realizzati se e solo se sar\u00f2 riuscito a costituire la comunit\u00e0 intenzionale (ecovillaggio per ultrasessantenni) e quando la comunit\u00e0 avr\u00e0 raccolto i fondi necessari.\u00a0<\/p>

                Questi progetti, essendo comunitari, saranno descritti solo sommariamente e andranno rivisti (integrati, modificati, eliminati) e approvati dalla comunit\u00e0 intenzionale.<\/p>

                \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                La Via Antiga Azienda Agricola Multifunzionale Biologica e Permaculturale La progressiva conquista della Natura da parte dell’uomo \u00e8 una corsa verso il suicidio di specie.Nel breve termine, gli effetti della conquista umana della natura sono due: formare una partizione del genere umano in due classi, i ricchi e i poveri; portare a termine l’ecocidio di 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